|
جزئیات محصول:
|
| نام محصول: | مونوگلیسرید مقطر 90% | ظاهر: | مهره یا پودر |
|---|---|---|---|
| گواهینامه: | HACCP ISO | رنگ: | سفید مایل به زرد |
| کارکرد: | ضد پیری، امولسیفایر | استفاده: | کیک شیفون و غیره |
| مقطع تحصیلی: | درجه غذایی | ذخیره سازی: | مکان خشک خنک |
| بسته: | 25 کیلوگرم / کیسه | ماندگاری: | 2 سال |
| برجسته: | امولسیفایر مواد غذایی نانوایی,امولسیفایر غذای بستنی,مواد تشکیل دهنده نانوایی DMG |
||
افزودنی مواد غذایی صنعتی امولسیفایر مواد غذایی نانوایی در نانوایی ها بستنی DMG90%
توضیحات:
Vivid®مونوگلیسرید مقطر 90% گلیسیرین مونوستئارات GMS 40% امولسیفایر E471
کاربرد:
با روغن گیاهی طبیعی، به عنوان یک افزودنی غذایی با کیفیت و کارآمد، GMS/DMG یک امولسیفایر خوب، تثبیت کننده، فرم دهنده، تغییر شکل دهنده، پخش کننده، روان کننده و نرم کننده است که به طور گسترده در صنایع غذایی، داروسازی، مواد شیمیایی روزانه، پلاستیک، استفاده می شود. بسته بندی و لوازم آرایشی و بهداشتی و غیره یک افزودنی غذایی ایمن است که کاملاً غیر سمی و بی ضرر است و مصرف آن توسط بدن انسان هیچ محدودیتی ندارد.
توابع محصول:
مشخصات
|
مورد
|
مشخصات
|
نتایج آزمون
|
|
ظاهر
|
/ |
پودر سفید
|
|
محتوای مونو استر (%)
|
90.0 دقیقه
|
95.3
|
|
مقدار ید (گرم/100 گرم)
|
حداکثر 3.0
|
0.53
|
|
نقطه ذوب (℃)
|
65 دقیقه
|
65.3
|
|
مقدار اسید (AS KOH، mg/kg)
|
حداکثر 6.0
|
0.9
|
|
گلیسرول آزاد (%)
|
1.2 حداکثر
|
0.37
|
|
مقدار هیدروکسیل (mg KOH/kg)
|
300-330
|
310
|
|
مقدار صابون سازی (میلی گرم KOH/kg)
|
150-165
|
162
|
|
باقی مانده احتراق (%)
|
حداکثر 0.1
|
0.05
|
|
سرب (Pb,mg/kg)
|
1.0 حداکثر
|
<1.0
|
|
محتویات فلزات سنگین (به عنوان سرب، میلی گرم بر کیلوگرم)
|
حداکثر 10.0
|
<10.0
|
تماس با شخص: Masson
تلفن: +8613632336050
